Transcrevo a receita tal como a roubei, quero dizer como a recolhi:
"O CAVACO é um marisco parecido com a LAGOSTA, mas com um sabor mais adocicado.
É muito bom.
Põe-se água a ferver, onde se junta um ramo de salsa, uma cebola partida aos quartos, uns dentes de alho, sal a gosto e um pouco de massa de malagueta.
Deitam-se os cavacos para dentro e deixa-se cozer por 30 a 35 minutos.
Retira-se da água.
Deixa-se arrefecer.
Faz-se um molho com Ketchup e Mayonesse, abrem-se os cavacos e vai-se molhando o miolo do cavaco, que se pode acompanhar com pequeninas torradas.
Servido com Cerveja, um bom Vinho Branco ou Champanhe.
É de comer e chorar por mais!"
Não, não a provei porque não gosto de marisco. Nem de Ketchup nem de Mayonesse; e porque há seres que me causam repugnância.
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